緑風の郷からのお知らせ
緑風の郷ブログ
栄養士さんのお話と手作りおやつ
2024-04-03
今回は、高齢者が春に起こしやすい、体調の変化について聞きました。
・食欲がない。・全身の倦怠感。・睡眠不足。・便秘や下痢。・耳鳴りやめまい。・むくみ。・関節の痛み。・発熱。など、
春に体調を崩す原因としては、自律神経（交感神経と副交感神経の二つでバランスを取っている）の乱れがあり、
このバランスを崩すと先のような変化が見られるそうです。
体調を崩さないためには、
◎栄養のバランス「まごわやさしいヨ」を合言葉に◎適度な運動◎湯船に入浴する◎ストレスをためない◎睡眠をしっかりとるなどに気を付ける。
水分の摂取、たんぱく質（豆、豆腐、ヨーグルト）の摂取に心がけ、一日３食をしっかり食べる事が大切と聞きました。
また、感染症への注意と、春先は冷え込む日もあり、
冷えることに影響を受けやすい病気、腰痛・腹痛・神経痛・関節痛・痔・膀胱炎などにも注意が必要と聞きました。
お話後には桜風味のアイスクリームたっぷり、小豆と、フレッシュいちごのパフェが出来上がりました。
「かわいい、パフェ！」「こんなん食べたことないで！」「今日の人は当たりやなぁ」などにぎやかなおやつの時間になりました。
「まごわやさしいヨ」を合言葉に
観桜会を開催しました。
2024-04-03
ちょうど桜の花が開花し始めた中、観桜会を開催しました。職員の余興による「朧月夜」「早春賦」のハンドベル演奏や、
「愛燦燦」の歌を披露しました。沢山の利用者様が一緒に元気よく歌を唄ってくださり、温かい声援や拍手をいただきました。
乾杯の後は、行事食のご馳走を食べていただき、楽しい一時となりました。
観桜会 献立
2024-04-03
【お品書き】
桜の花の散らし寿司
エビフライ
炊き合わせ(高野・人参・しいたけ・南瓜・生麩・きぬさや)
筍の木の芽和え
桜の花のお吸い物
フルーツ(いちご・メロン)
デザート(桜餅)
今にも咲きだしそうに桜の花のつぼみがほころぶ好季節となり、開花が待ち遠しい中、観桜会にちなんで桜が楽しめるメニューを提供しました。
散らし寿司やお吸い物に桜の花を使用して、春の訪れを感じさせるかおりや味わいを楽しみ、喜んでいただけました！
3月誕生日会(特養)
2024-03-30
3月生まれの方のお祝いを行いました。
職員よりプレゼントを贈呈すると、素敵な笑顔で喜ばれました。
お祝いのご馳走にも、「美味しかった。」と大満足でした。
「四季彩の丘・からし菜の花畑」へ出かけました。
2024-03-28
和田山町宮にある、菜の花畑が満開との情報を伺いドライブへ出かけました。
ちょうど天候良く暖かい日和で、利用者様も久々の外出で大変喜んでいただきました。
「夜久野の近くにこんな綺麗な菜の花畑があったんですね」
「こんな広いお花畑は初めて観ました」「いっぱいの菜の花が綺麗やなぁ」と感動されたご様子でした。